Possiamo forse rimanere senza biscotti in casa? Direi proprio di no altrimenti a colazione cosa mangiamo? In più con tutti questi preparativi per Halloween, le idee corrono veloci e quindi e idee arrivano in fretta: presi gli stampini per realizzare dei simpatici ma anche un pò terrificanti biscotti. Belli da vedere ma anche buonissimi quindi… finiranno subito ecco perché li ho fotografati subito per mostrarveli ancor prima di finire di decorarli tutti.
Ricetta semplice e veloce per la quale serviranno: 250 gr di farina 00, 150 gr di burro, 100 gr di zucchero, 2 uova (solo i tuorli), 1 bustina di vanillina o se preferite, la buccia grattugiata del limone. La preparazione è la stessa per realizzare la base della crostata quindi unite le uova allo zucchero formando una crema densa poi aggiungete il burro e la farina ed infine la buccia grattugiata (io preferisco). Realizzate un panetto morbido che coprirete con la pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
La cosa più divertente sarà utilizzare gli stampini a forma di omino ed infatti questa parte l’ho lasciata fare ai bambini mentre io… mi sono messa a ricoprirli una volta cotti in forno per circa 15 minuti a 180° con delle pezze di garza bianca: il divertimento sarà “sfasciarli” per poterli gustare: buon divertimento!
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